Kürbis
Vielseitig in Suppe, Ofengemüse oder als Beilage – der Klassiker der Herbstküche.
Frisch aus der Ernte
Wärmende Herbstküche
Großes Bio-Sortiment im Shop
Willkommen in der Herbstzeit
Wenn die Blätter sich färben und die Tage gemütlicher werden, zeigt der Herbst seine kulinarisch schönste Seite. Kürbis, Äpfel, Rote Bete und knackiger Kohl füllen jetzt die Felder und bringen Farbe und Vielfalt auf den Teller. Frisch geerntet und aus biologischem Anbau schmeckt die Herbstküche besonders aromatisch und lädt zum Genießen ein.
Wärmender Genuss aus der Region
Herbstliche Zutaten stehen für Gemütlichkeit und bodenständige Küche. Ob cremige Kürbissuppe, Ofengemüse mit Kräutern oder ein Apfelkuchen zum Nachmittagskaffee: Mit saisonalem Bio-Gemüse und -Obst entstehen einfache Gerichte, die Körper und Seele wärmen. Entdecke die Vielfalt des Herbstes und genieße die Ernte direkt vom Feld.
Herbstliches Gemüse & Obst im Überblick
Drei Klassiker der herbstlichen Bio-Küche.
Äpfel
Süß bis säuerlich, ideal für Kuchen, als Snack oder im herzhaften Gericht.
Rote Bete & Kohl
Erdig und knackig – perfekt für Ofengemüse, Salate oder wärmende Eintöpfe.
Häufige Fragen zur Herbstzeit
Wie lagere ich Kürbis, Äpfel und Wurzelgemüse am besten?
Kühl, dunkel und trocken halten sich die meisten Herbstsorten besonders lange – am besten im Keller oder im Kühlschrank.
Wie bereite ich herbstliches Gemüse zu?
Ob im Ofen geröstet, in der Suppe oder als Rohkost – Kürbis, Rote Bete und Kohl lassen sich vielseitig kombinieren, zum Beispiel mit Kräutern oder cremigen Saucen.
Welches Obst und Gemüse gibt es jetzt in der Saison?
Je nach Verfügbarkeit zum Beispiel Kürbis, Äpfel, Rote Bete und Kohl – schau im Sortiment nach dem aktuellen Angebot.
Brinkers Pilzdiele, Asendorf
aromatisch, auch gegart noch fest
1 * kg (29,99 € / Kilogramm)
Lohmanns Hof, 27313 Dörverden
süßlich-würziges Kürbisaroma, zum Füllen, Schale essbar
Biohof Borghoff, Münster
für Kuchen, Marmelade, Suppen und Gratins, kann mit Schale zubereitet werden
Biohof Borghoff, Münster
für Suppen und Aufläufe, kann mit Schale zubereitet werden
Lohmanns Hof, 27313 Dörverden
fruchtig, Schale essbar, außen grün-beige, innen leuchtend orange
Biohof Borghoff, Münster
nussig, fruchtig, kann mit Schale zubereitet werden
Biohof Borghoff, Münster
buttrig aromatisch, würzig nussig, für Püree und Suppe
Biohof Borghoff, Münster
süßlich, leicht nussig
Biohof Borghoff, Münster
leicht süßlicher Geschmack, perfekt für Suppe