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Die Kürbissorte Blue Ballet besitzt runde, leicht birnenförmige Früchte mit türkiser bis blaugrüner Schale und festem gelborangenem Fruchtfleisch. Je Pflanze ca. 1-2 Früchte. Gute Lagerfähigkeit. Die Konsistenz ist leicht mehlig bei ausgeprägt nussigem Geschmack.
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