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Putengeschnetzeltes mit Pfirsichsauce – fruchtig-würzig & schnell gekocht
Dieses Putengeschnetzelte verbindet zartes Fleisch mit einer angenehm fruchtigen Pfirsichnote und einer mild-würzigen Currysauce. Das Gericht ist unkompliziert, alltagstauglich und bringt mit wenig Aufwand Abwechslung auf den Teller. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen mit Reis.
Das Putengeschnetzelte mit Salz, Pfeffer und Currypulver marinieren. Kurz ziehen lassen. Die Zwiebel klein würfeln und die Knoblauchzehen klein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Knoblauch und Fleisch dazu geben und anbraten. Mit Wasser ablöschen, Gemüseprühpulver und Tomatenmark einrühren. Die Pfirsiche abgießen, schneiden und hinzu geben. Alles einkochen lassen. In der Zeit den Reis in einem Topf zubereiten. Geschnetzeltes mit Reis servieren.
pro Portion:
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
