Mango Lassi
Mango Lassi – cremig, fruchtig & herrlich erfrischend
Dieses Mango Lassi ist ein echter Klassiker aus der indischen Küche und perfekt für warme Tage oder als sanfter Begleiter zu würzigen Gerichten. Reife Mango, cremiger Joghurt und ein Spritzer Limette sorgen für eine ausgewogene Mischung aus Süße und Frische. Schnell gemixt und wunderbar kühl serviert – mehr braucht es nicht für diesen Genuss.
Zutaten
- 300 g frische Mangowürfel
- 200 Naturjoghurt
- 150 ml Wasser
- 1 TL Limettensaft
Zubereitung
Die Mangowürfel, den Naturjoghurt, das Wasser und den Limettensaft in ein hohes Rührgefäß geben. Alles mit einem Mixer auf höchster Stufe cremig und fein pürieren, bis eine gleichmäßige, leicht schaumige Konsistenz entsteht. Das Mango Lassi bis zum Servieren kalt stellen und gut gekühlt genießen.
Tipp: Für eine besonders aromatische Variante kannst du eine Prise Kardamom oder etwas frisch geriebenen Ingwer ergänzen.
Nährwertangaben
pro Portion:
- Kalorien: ca. 160 kcal
- Fett: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 26 g
- davon Zucker: ca. 23 g
- Eiweiß: ca. 6 g
- Ballaststoffe: ca. 2 g
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
