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Apfel-Käse-Päckchen mit Kräutern – süß, herzhaft & herrlich aromatisch
Dieses Rezept vereint süße Äpfel, cremigen Frischkäse und frische Kräuter zu einer köstlichen Grillidee. In Butter und Ahornsirup gegart, entfalten die Zutaten ein wunderbar harmonisches Zusammenspiel von Süße und Würze. Ideal als Dessert oder raffinierte Beilage zu Grillgerichten.
für 2 Portionen:
· 2 Äpfel
· Zitronensaft
· 3 Zweige Thymian
· ½ Zweig Rosmarin
· 2–3 EL flüssige Butter
· 1 Becher Frischkäse
· 3 EL Ahornsirup
· Alufolie
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Thymianblättchen abzupfen und Rosmarinnadeln fein hacken.
Vier Stücke Alufolie mit etwas Butter bepinseln. Je zwei Apfelscheiben darauflegen, Frischkäse in Flöckchen darauf verteilen, mit den Kräutern bestreuen und mit Ahornsirup sowie der restlichen Butter beträufeln. Die Folie über dem Käse zusammenfalten und gut verschließen.
Die Käse-Apfel-Päckchen mit etwas Abstand zur Glut auf den Grillrost legen und 10–15 Minuten garen. Vorsichtig öffnen und direkt servieren.
Tipp: Besonders fein wird das Gericht mit säuerlichen Apfelsorten wie Elstar oder Boskop – sie harmonieren perfekt mit dem cremigen Käse und den süßen Noten des Ahornsirups.
pro Portion:
· Kalorien: ca. 420 kcal
· Fett: ca. 30 g
· Kohlenhydrate: ca. 28 g
· davon Zucker: ca. 26 g
· Eiweiß: ca. 7 g
· Ballaststoffe: ca. 2 g
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
