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Honig-Senf-Butter – cremig, würzig & perfekt zum Grillen
Diese Honig-Senf-Butter ist ein echter Klassiker für die Grillsaison: herrlich cremig, leicht süßlich und angenehm würzig. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine aromatische Butter, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Ofenkartoffeln oder frischem Brot passt. Ideal zum Vorbereiten und entspannt Genießen.
· 250 g Butter
· ½ TL Salz
· 1 Knoblauchzehe
· 2 TL Honig
· 2 TL Senf
Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
Die Knoblauchzehe pellen und zusammen mit dem Salz mithilfe einer Gabel sehr fein zerdrücken.
Die weiche Butter mit dem Knoblauch, Salz, Honig und Senf gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Honig-Senf-Butter abgedeckt mindestens ein bis zwei Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal verbinden.
Tipp: Besonders aromatisch wird die Butter, wenn sie am Vortag zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen gelassen wird.
pro Portion:
Kalorien: ca. 450 kcal
Fett: ca. 51 g
Kohlenhydrate: ca. 4 g
davon Zucker: ca. 3,5 g
Eiweiß: ca. 0,5 g
Ballaststoffe: ca. 0 g
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
