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Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und evtl. noch 30 Minuten kaltstellen. Den Teig knapp 1/2 cm dick ausrollen, Halbmonde ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 175-200° (vorgeheizt) 10-12 Minuten backen.
Für den Guss die Kuvertüre in einer Schüssel im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und die erkalteten Halbmonde mit einem Ende eintauchen.
500 g Weizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
250 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
Je 1 Messerspitze Zimt, Kardamom, Nelken und Muskatnuss
2 Eier
250 g Margarine
200 g gehackte Haselnusskerne
Guss:
200-300g Kuvertüre, halbbitter
