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Winterhartes Salatgemüse. Verwendung wie Feldsalat, aber feiner im Geschmack. Kann im geschützten Anbau im Laufe des Winters mehrere Male geschnitten werden. Der Samen ist sehr fein, deshalb bei Aussaat auf gleichmäßige Verteilung achten. Braucht zur Keimung nachts unter 12 °C.
"TIPP": Lässt man ihn ab März blühen und aussamen, keimt er im Spätsommer wieder und sorgt so für eine weitere reiche Ernte.
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