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Die Frühkartoffel Finka ist eine früh reifende Kartoffelsorte, die vorwiegend festkochend ist. Sie zeichnet sich durch eine gute Lagereigenschaft und einen guten Geschmack aus, besonders wenn sie frisch geerntet wird. Finka eignet sich gut für verschiedene Zubereitungsarten wie Pellkartoffeln, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln.
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