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Die Qualität der Kolben ist sehr gut, wenn rechtzeitig in der Milchreife geerntet wird. Die Körner sind zu diesem Zeitpunkt bereits gelb, beim Anritzen mit dem Daumennagel tritt eine cremig milchige Flüssigkeit aus. Angenehmer, süßer Geschmack. Die Umsetzung des Zuckers in Stärke erfolgt nach der Ernte relativ schnell. Saattiefe 2 - 3 cm. Blockanbau in möglichst quadratischer Form ist wegen besserer Bestäubung von Vorteil.
"TIPP": Früher ernten können Sie, wenn Sie die Jungpflanzen im Haus vorkultivieren und später bei drohender Kälte zeitweilig mit Vlies bedecken.
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