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Bot.: Pisum sativum Syn.: Gartenerbse Pflückerbse. Eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt mit sehr vielen Sorten. Saison in Deutschland etwa Juni - August. Etwa 1 Tag im Kühlschrank haltbar. Sehr zarte Erbsen können roh verzehrt werden größere Exemplare sollte man sie zumindest einige Minuten blanchiert für Gemüsegerichte Eintöpfe Suppen etc. verwenden.
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