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Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Vollkornmehl hat dan höchsten Ausmahlungsgrad, auch Keim und Randschichten sind darin verarbeitet. So bewahrt es die wertvollen Ballastoffe, Mineralien und Vitamine des ganzen Korns. Erzeugnisse aus Dinkel haben eine leicht nussige Not.
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| Energie | 1509 kJ / 360 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| - davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 8.3 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
