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Zucchini-Camembert-Sticks mit Zwiebeldip – würzig, cremig & perfekt für den Grill
Diese Zucchini-Camembert-Sticks vereinen zart mariniertes Gemüse mit herzhaft-schmelzendem Käse. Dazu passt ein frischer Zwiebeldip, der durch Quark und Joghurt wunderbar cremig wird. Ein einfaches, aber raffiniertes Grillgericht, das perfekt als Snack, Vorspeise oder leichte Beilage funktioniert.
Die Zucchini putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Eine Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und mit Olivenöl, Sojasauce und Pfeffer verrühren. Die Zucchini darin etwa 30 Minuten marinieren. Für den Dip Quark und Joghurt miteinander verrühren. Die Zwiebel sowie den restlichen Knoblauch abziehen, fein würfeln und unterrühren, anschließend mit Salz abschmecken.
Den Camembert in Stücke schneiden und mit den marinierten Zucchinischeiben umwickeln. Die Paprika in Stücke schneiden und mithilfe von Spießen auf den Sticks fixieren.
Die Zucchini-Camembert-Sticks 2–3 Minuten grillen, am besten auf Grillschalen, bis der Käse weich wird.
Zum Schluss die Sticks mit dem Zwiebeldip anrichten.
Tipp: Besonders gleichmäßig garen die Sticks, wenn du die Zucchinischeiben vor dem Wickeln kurz trocken tupfst.
pro Portion:
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
