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Bereits in der Antike wurde Dill (Anethum graveolens) wegen seiner schmackhaften Blätter und Samen angebaut. Mit Dillblättern lassen sich Essig Vinaigretten und eingelegte Gurkenwürzen. Mischen Sie frischen Dill erst unter die fertig gegarten Gerichte damit sein Aroma beim Kochen nicht zerstört wird.
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